2014.07.28

バイキング オブ カリビアン2014 お料理紹介~前編

夏休みが始まりました!

 

先週の3連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。
海へ、山へ、瑞鳳へ、それぞれの夏のスタートを満喫されたかと思います。

 

そんな連休初日の7月19日から、夏休みファミリープラン「バイキング オブ カリビアン」がスタートいたしました。

 

今年で3年目を迎えるこの企画は、ホテル全体を海賊船に見立て、館内各所で様々なイベントを展開しております。
また、バイキングレストランseasonsではカリビアンな南国の料理を中心に、暑い夏を乗り切るためのスタミナ満点のお料理をご用意しております

 

今回と次回のブログでは、お料理の一部をご紹介したいと思います。

 

夏休みプランのメインその1
仙台牛のロースト シュラスコスタイル!

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お客様の目の前で切り分けております。
やわらかいお肉の食感と口の中いっぱいに広がる仙台牛のジューシーな味わいをお楽しみください。
ソースはシャリアピンソース(たまねぎのステーキ用ソース)とモーリョソース(シュラスコの本場ブラジルのソース)をご用意しております。

 

夏休みプランのメインその2
ロブスターのフリッター!

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お客様の目の前でフランベしておりますので、お気を付けください。
炎に気を付けていただくはもちろんですが、熱気と一緒に香りも一帯に飛び散りますので、お召し物にもご注意いただければと思います。

 

牛筋の煮込みグラタン仕立てと若鶏のジパング風です。

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お好きな方をお召し上がりください。もちろん両方お召し上がりいただいても大丈夫ですよ。

 

小海老のトマトクリームスパゲッティです

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そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、この大きなチーズと絡めると絶品です。ぜひお試しください。
奥にはスパイシーな牛タンカレーをご用意。暑い時には熱くて辛いものを食べてスッキリしたい方はコチラをどうぞ。

 

前菜コーナーも夏らしく綺麗にセットしております。

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こちらはチキンマリネ トマトカレー風味です。

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見た目も涼しい夏の前菜ですね。

 

続きまして中華コーナー

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冷麺コーナーには夏休み限定で「冷やし担担麺」が登場!
お好きなトッピングと合わせてお楽しみください。
暑い時には冷たいものを食べてサッパリしたい方はコチラをどうぞ。

 

フルーツ入りバルサミコの酢豚

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夏らしいさっぱりとした味わいをお楽しみください。

 

冬瓜の北京味噌ソース

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冬瓜って実は夏が旬なんです。ご存知でしたか?
夏に収穫して冬まで保存できるから、という理由でこの名前が付いたそうです。

 

春のバイキングプランに登場した気仙沼応援メニュー「サメ肉餃子のフカヒレあんかけ」が夏プランにも登場!

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フカヒレやサメ肉に多く含まれるコラーゲンとコンドロイチンを摂取しながら、美味しくサメのまち気仙沼を応援しませんか?

 

いかがでしたでしょうか。お越しになる際の参考になりましたでしょうか。
次回の後編は和食コーナーを中心にご紹介したいと思います。

 

さて、ここまで読んでいただいたところで大変心苦しいのですが、
実は夏休み中のご予約は、おかげさまで既にほとんど満室をいただいている状況でございます。
迎賓館「櫻離宮」の方は、まだ少し空きがある日もございます。基本的にはお部屋食となっておりますが、バイキングのプランもご用意しております。

 

空き状況は当館ホームページでご確認いただけます。ご都合の良い日と空室カレンダーを見比べてみていただければと思います。

 

本館のご予約はコチラから
http://www.jhpds.net/zuiho/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=309236

 

櫻離宮のご予約はコチラから
http://www.jhpds.net/zuihosakura/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=382760

2014.07.24

周辺施設情報~秋保ヴィレッジ編

 

今回は当館のすぐそばに最近オープンしました『秋保ヴィレッジ』をご紹介いたします。

 

秋保ヴィレッジは、7月2日にホテル瑞鳳から仙台市方面へ約1kmほどの場所に新しくオープンしました。
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現在立っているのは「アグリエの森」という物産館のみなのですが、ただの物産館だけの施設ではありません。

 

仙台を代表するお茶・和菓子の老舗「お茶の井ヶ田」さんが運営されているこの施設は、秋保をはじめとした宮城県の農業の魅力を発信することを中心に据えています。
将来的には農家レストランや農業体験ができる施設なども併設される予定になっており、第6次産業化(生産~加工~販売)の拠点となる複合施設になる予定です。

 

中の様子を少しご紹介いたします。

 

まず、建物に入って左手にお茶の井ヶ田さんが展開する喜久水庵の店舗が入っています。

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地元の人はみんな知っている仙台を代表する名菓「喜久福」も、もちろん販売しています。

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平たく言えば生クリーム大福なのですが、生クリームの代わりに抹茶クリームが入っていたり、あんこではなくずんだ餡が入っていたり、なんとも言えないこの柔らか食感も相まって、嫌いな人はいないとも言われる仙台の名菓でございます。
生菓子なのでお土産にはあまり向かないかもしれませんが、仙台にお越しの際にはぜひお召し上がりいただければと思います。

 

そして今回、この喜久福シリーズに野菜餡を入れた「ベジ福」なるものが登場。
かぼちゃ・トマト・とうもろこし・ほうれん草の4つの味があります。それぞれの野菜の甘みがそのまま喜久福に練りこんであり、野菜そのものの味が楽しめるスイーツです。今後、仙台の新しい名産となりそうな予感がします。

 

喜久水庵の隣には「千日餅」で有名な千日餅本舗のコーナーがあります。不思議なモチモチ食感がたまらない千日餅は製造工程を見学することもできます。

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建物の中央には、秋保近郊をはじめとした宮城県内の野菜が並ぶ農産物直売コーナーがあります。秋保近郊を中心とした県内産の新鮮野菜が並んでいます。

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その一角には秋保で獲れた野菜のコーナーもあり、旬の野菜が所せましと並んでいます。

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また、地元の特産品の販売コーナーもあります。

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地元の名店「太田とうふ店」さんの豆腐や厚揚げも販売されていました。県内産の大豆と秋保の水を使った豆腐は、地元では古くから愛されている逸品です。売り切れになる時もあるようですので、見かけたらぜひ手に取っていただければと思います。

 

建物に入って右手の方にはフードコートがあります。

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3店舗が営業していて、それぞれ取り扱うお食事が異なります。おにぎりやお蕎麦を中心にした「五穀豊穣」、牛タンなどの焼き物が並ぶ「森のグリル」、「ピクニックカフェ」ではジェラートなどのスイーツを取り扱っています。

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名取川に面した飲食スペースです。窓の外は一面の緑、秋保の大自然が窓いっぱいに広がっています。五感すべてで秋保を堪能していただければと思います。

 

ホテル瑞鳳から秋保ヴィレッジへは車で約2分、歩いても約15分程度の場所にあります。
仙台南インターからお越しの方、国道286号線経由でお越しの方は当館への通り道にございます。
お越しの前やチェックアウト後に、ぜひ立ち寄ってみてください。

 

◆秋保ヴィレッジ ホームページ
http://www.ocha-igeta.co.jp/akiu-village/index.html

2014.07.17

周辺施設情報

こんにちは。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?
7月に入り、もうすぐ夏休みですね!
夏はたくさんイベントがある季節なので
今からとてもワクワクしております♪

 

さて今回は、秋保温泉に一番近いゴルフ場
【太白カントリークラブ】をご紹介致します。
太白カントリークラブ(旧 秋保カントリークラブ)は、今年で開場40周年を迎えました。
開場40周年を記念し、新企画がスタートしたということで、ご紹介をさせて頂きます!!
プランは以下の3つでございます。

 

『40歳は無料(1ラウンド)』
コース使用料とカート使用料が無料になる企画!
40歳の方には大変お得なプランとなっております。
1974年4月2日~1975年4月1日生まれの方が対象です。

 

企画詳細はこちら↓

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『手ぶらでゴルフ』
ゴルフの道具をまだ揃えていない、観光で来たけどちょっとした時間を活用してゴルフがしたい、
本格的なコースを体験してみたいという方に!
道具を持っていなくても手軽にゴルフが楽しめる企画となっております。

 

企画詳細はこちら↓
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『親子でゴルフ』
お子様にゴルフを体験させたいと思っていた方に!
お子様と一緒に本格的なコースでゴルフ体験はいかがですか?

 

企画詳細はこちら↓
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ご予約・お問い合わせはこちら↓
【太白カントリークラブ】
TEL:022-397-3211
所在地:仙台市太白区秋保町湯元字太夫134
※注意※ ホテル瑞鳳ではご予約を承っておりません。

 

太白カントリークラブは、ホテル瑞鳳からお車で約10分!!
ぜひ、この機会にご利用してみてはいかがでしょうか?

 

それでは、今後もホテル周辺の観光情報をご案内していきたいと思います。
次回もどうぞお楽しみに~~♪