いつもホテル瑞鳳をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
この度、当社Karakami HOTELS&RESORTS株式会社は秋保グランドホテル及びホテル瑞鳳にて
コロナ禍に憂う観光業界から新たな光を力強く発信すべく、宮城県大崎市の銘酒蔵「寒梅酒造」様ご協力のもと、
創業以来、初となるオリジナル日本酒「純米大吟醸 磊光（らいこう」を製造いたしました。
こだわりと熱意を詰め込んだ「磊光」をより多くの皆様にお届けすべく、
この度、2021年11月25日から12月16日までの期間で購入型クラウドファンディングを実施致します。
多くの方々の想いを背負い、支えられ、愛される。
約500通の応募から名称を決定。
命名：「磊光（らいこう）」
命名理由：晩秋にホテルの朝風呂に浸かりながら夜明けを見た際に、その光景がとても綺麗だと感じたため「来光」の音に「磊々峡」の「磊」の字を当てました。コロナの影響が 1 日も早く明けて欲しいと思うので、日の出を見るという思いも込めました。
この度のオリジナル日本酒【磊光】は、名称の他にもラベルのデザインや
質感、瓶、蓋、箱など細部まで一切妥協せずにこだわっており、
特別な日にも満を持してご紹介いただける商品となっております。
1.厳選された山田錦を精米歩合33％で使用した純米大吟醸で、雑味の少ない味わい
2.寒梅酒造の地元の伏流水（軟水）を使用し、まろやかな口当たり
3.糖度が高く、酸味を少なく、そしてフルーティーな香りを引き出す醸造で飲みやすい味わい
■ クラウドファンディングについて
この度のオリジナル日本酒づくりに伴い、Karakami HOTELS＆RESORTS や寒梅酒造様、
命名に応募頂いた沢山の方々の想いや熱意をより多くの方々にお届けすべく、
11 月25 日14：00～購入型クラウドファンディングを実施致します。
フルーティーかつ洗練された味わいは記念日やお祝い事などに最適。
様々なシーンにおいてお愉しみ頂ける「磊光」を、是非お買い求めください。
《プロジェクト概要》
【名称】 秋保グランドホテル＆ホテル瑞鳳×寒梅酒造 オリジナル日本酒「磊光」プロジェクト
【期間】 2021 年11 月25 日（木） 14：00 ～ 12 月16 日（木）
【販売】 Karakami HOTELS＆RESORTS 株式会社
【協力】 合同会社 寒梅酒造
【クラウドファンディングページ】 https://www.makuake.com/project/raiko/
※ 応援購入に対するリターン品などの詳細は、上記ページをご確認下さい。
