2021.01.18

シャンパンフェア~TAITTINGER~


L’instant TAITTINGER(テタンジェの瞬間)
収穫開始の決断がなされる瞬間、
ワインが熟成したとセラーマスターが判断する瞬間、
ボトルの栓を抜く瞬間、
テタンジェの入ったグラスを口元に運ぶ瞬間、
こうしたすべての特別な一瞬、
それが「ランスタン・テタンジェ」


当館では以下の3種をご用意しております。
・ノクターン スリーヴァー
・ブリュット レゼルヴ
・ノクターン スリーヴァー ロゼ

「ランスタン・テタンジェ」をこの機会に感じてみてはいかがでしょうか。

【販売】地下1階バイキング会場「seasons」、バー「篝火」
【販売料金】
・ノクターン スリーヴァー 15,800円
・ブリュット レゼルヴ 14,000円
・ノクターン スリーヴァー ロゼ 19,800円

※【販売期間】数量限定のため、無くなり次第終了させていただきます。

2021.01.02

「函館麺厨房 あじさい」の塩ラーメンが期間限定で登場!


新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


本日はお食事処で販売開始する特別メニューのご紹介です。

北海道三大ラーメンの一つであり、観光都市函館の代名詞としても認知度の高い「塩ラーメン」
「函館麺厨房 あじさい」はその塩ラーメンを昭和初期から作り続ける老舗人気店です。
なんと当館はそんな老舗である「函館麺厨房 あじさい」と、期間限定でタイアップを実現しました!

~函館麺厨房 あじさい~
ラーメンの聖地“函館”において創業85年の歴史を持ち、常に塩ラーメン界を先駆する老舗。
“変わらないものを作り続ける為に変わり続ける”ことで伝統と今風の味を見事に調和させた塩ラーメンは、老舗でありながらも決して飽きられることのない極上の仕上がりに。
噛んだ時の歯切れの良さを追求した中細ストレート麺は、コシを残しながらもスープをしっかりと吸うように熟成期間にもテコ入れを行うことで一切の余念がなく抜群の口当たりを実現。
そして何よりも強いこだわりを見せるのが【スープの透明度】。先々代より受け継がれる“丼の底まで見える”透き通ったスープは、昆布をベースに複数の食材から出汁を抽出し、あっさりとした風味に仕上げられ、店舗地域に留まらず全国に幅広いファンを抱える人気店。


看板メニューである「味彩塩拉麺」を当館1階のお食事処「群鶴」にて販売いたします。
期間限定でございますので、ぜひこの機会に万人から愛される函館の味をご賞味くださいませ。


《商品概要》
【商品名】 味彩塩拉麺
【販売】 ホテル瑞鳳1階 御食事処「群鶴」
【販売期間】 2021年1月9日(土)~2021年2月14日(日)
【販売料金】 950円(諸税込)
【営業時間】 11:30~14:30(L.O 14:00)
【提携先】 「函館麺厨房 あじさい」 / 本店:北海道函館市五稜郭町29-22

 ※今後の新型コロナウイルス感染拡大の状況次第で、やむなく店休となる場合がございます。

2020.10.29

味覚の秋、いくらフェア開催中♪

こんにちは。ホテル瑞鳳でございます。

木々の葉が色付き始め、秋を感じる季節となりました。
秋と言えば、食欲の秋!
瑞鳳のバイキング、秋フェアのご紹介です!

キラキラいくらバイキングフェア♪

<期間>
10月26日(月)~11月24日(火)

ご飯によそってご提供しております。
鮭飯もご用意しておりますので、上に乗せれば宮城名物はらこ飯の出来上がり!
はらこ飯をバイキングで食べれるなんて幸せですね♪

いくらは味はもちろんですが栄養面でも優れており、DHAやEPAという栄養成分が豊富に含まれています。
この成分は血液をさらさらにしたり、中性脂肪を減らす効果があるそうで、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防につながると言われています。

おいしく食べて栄養満点!
秋の味覚、絶品いくらをこの機会にぜひご賞味ください♪