皆様こんにちは☆
ホテル瑞鳳でございます。
シルバーウィークいかがお過ごしでしょうか？
当館では17日より大変ご好評を頂いております
ランチビュッフェが始まりました～～！
本日は、私おすすめのパスタをご紹介致します♪
こちらの写真・・・何だか分かりますか！？
そうです。おしゃれなチーズです笑
種類は“パルミジャーノ・レッジャーノ”といいまして、
イタリアではチーズの王様と呼ばれるほどの高級なチーズです。
このチーズに、瑞鳳オリジナルのもっちもちの生パスタを絡めます♪
チーズを絡めた後はお好きなソースをかけてお召し上がり下さい☆
メランザーネソース／カルボナーラソース／
なぜ、ソースをかけるまえにチーズと絡めるのか素人の素朴な疑問を料理長に聞いてみました！
それは、、パルミジャーノ・レッジャーノは長期熟成によって出来た風味・香りが特徴で
それを最大限に生かす為には、ソースをかける前に絡めた方がチーズの風味を増す事が出来るそうなのです♪♪
なるほど～～チーズは最後にかけるものだと思っていました！
そして、このチーズは表面も全て食べられるので最後はグラタンなどの他のメニューに生まれ変わって提供しているそうです～☆
瑞鳳自慢の生パスタ、是非皆様に召上って頂きたいです！！！
＜シルバーウィーク ランチビュッフェ＞
〇日程：9月22日(木)・24日(土)・25日(日) 残り3日間！！
〇料金：ランチビュッフェ＋入浴 大人4870円、小人2100円（3歳～小学6年生）／追加プール：大人1000円、小人500円
〇利用時間：入浴＆プール10：00～15：00／ランチビュッフェ11：30～14：00（最終入場13：00）
定員制でございますのでお早目にご予約下さい♪
そして、皆様お気をつけてお越し下さい！
