2013.01.05

お正月三が日の特別料理

こんにちは、ホテル瑞鳳でございます。

 

1月4日、いよいよ「仕事始め」で職場に向かう人が
多くなっているかと存じますが、当館は本日も冬休みの
ご家族連れでにぎわっております。
もしかすると、1月6日までお休みという方も
多いのかもしれませんね、うらやましいかぎりです。

 

さて、本日は当館のお正月三が日限定のお料理を振り返り
ご紹介させていただきます。
毎年、高い料金にも関わらず、早くからご予約がうまってしまう
年末年始ですが、ホテルはその分お客様にご満足いただこうと、
いろいろと工夫しお客様のご来館をお待ちいたしております。
お料理についてはこの時期は連泊される方も多いので、
日替わりで一部内容を変えております。

 

それでは、お正月料理のごくごく一部をご紹介させていただきます。

 

こちらは前菜。お正月らしくとても可愛らしくカラフル。
見てるだけでも楽しいです。

前菜
前菜

お寿司のネタはキラキラかがやく
赤みや大トロも。

お寿司のネタ

洋食に移りまして、
「ビーフパルマンディチーズ焼」

ビーフパルマンディチーズ焼き

「ロブスタームースのパイ包み焼」

ロブスタームースのパイ包み焼

「仙台名物牛タン」など香ばしい炭火焼きコーナー

仙台名物牛タン
炭火焼コーナー

続いて中華へ、
「フカヒレの姿煮青梗菜添え」豪華!!

フカヒレの姿煮青梗菜添え

「彩り野菜の生春巻き」ヘルシー!!

彩り野菜の生春巻き

「豚三枚肉の黒酢ソース」鮮やかな彩りです。

豚三枚肉の黒酢ソース

そして、そして「仙台黒毛和牛のステーキ」
なんと美しいサシでしょう!!ジューシーなステーキです♪
人数分取り分けて・・・。

仙台黒毛和牛のステーキ
仙台黒毛和牛のステーキ

和食コーナーには「ずわい蟹」

ずわい蟹

デザートコーナーには「羽子板ケーキ」が・・・・
かわいい~☆

羽子板ケーキ

ほんとに、まだまだ紹介したいお料理がたくさんあるのですが、
スペースの関係でこれくらいにしておきたいと存じます。
シェフの方々が睡眠時間を削って仕上げたお正月のお料理を・・・





ぜひ、来年もご堪能頂きたく、皆さまのお越しをお待ちいたしております!!

2013.01.04

2013年新年あけましておめでとうございます!!

新年あけましておめでとうございます。
本年も美味しいお料理と心地のよい温泉施設、
そして、真心のおもてなしで皆さまをお迎えいたします。
より一層のご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

イルミネーション

さて、皆さまお正月はいかがお過ごしでしょうか。
ホテル瑞鳳では、大晦日より豪華なお料理と
様々な催し物をご用意し、たくさんのお客様とともに
新年の幕開けをお祝いしております。

 

ここで、そのほんの一部をご紹介させて頂きたいと存じます。

 

大晦日は、恒例となりました
「ホテル瑞鳳大晦日大ビンゴ大会&抽選会」を開催いたしました。

大晦日
大晦日
ビンゴ大会

たくさんの関連企業様にご協賛いただき、
テレビやゲーム、空気清浄機や高圧洗浄機など豪華景品が並びました。
ホテルからはペア宿泊券や昼食付き日帰り入浴券なども提供し、
一部屋に一つは必ず何かが当るビンゴ&抽選会でおおいに盛り上がりました。

 

この他、お子様抽選会なども開催し、
こんな可愛いドレスアップをして来てくれたお子様もいらっしゃいました。
笑顔が最高です、本当にありがとうございました!!


そして、いよいよ新年一番最初のご朝食。
入口には、当館の花の新入社員3人娘が振舞い酒で
お客様をお出迎えしました♪

バイキングレストラン「seasons」では、
お正月限定の美味しくて目にも鮮やかなたくさんのお料理が並びました。




お餅つきもお子様とご一緒に楽しみました。よいしょ~、よいしょ!!

 

お帰りのロビーは、華やかにお琴の演奏でお見送りをさせて頂きました。
こちらでは、記念撮影をたっぷりさせて頂きました。

次のブログでは、お正月のお料理と日帰りコースの様子を
ご紹介したいと存じます。

 

新しい一年が皆さまにとって素晴らしい年となりますよう
心よりお祈り申し上げております!!