本日はお食事処で販売開始する特別メニューのご紹介です。
北海道三大ラーメンの一つであり、観光都市函館の代名詞としても認知度の高い「塩ラーメン」
「函館麺厨房 あじさい」はその塩ラーメンを昭和初期から作り続ける老舗人気店です。
なんと当館はそんな老舗である「函館麺厨房 あじさい」と、期間限定でタイアップを実現しました！
～函館麺厨房 あじさい～
ラーメンの聖地“函館”において創業85年の歴史を持ち、常に塩ラーメン界を先駆する老舗。
“変わらないものを作り続ける為に変わり続ける”ことで伝統と今風の味を見事に調和させた塩ラーメンは、老舗でありながらも決して飽きられることのない極上の仕上がりに。
噛んだ時の歯切れの良さを追求した中細ストレート麺は、コシを残しながらもスープをしっかりと吸うように熟成期間にもテコ入れを行うことで一切の余念がなく抜群の口当たりを実現。
そして何よりも強いこだわりを見せるのが【スープの透明度】。先々代より受け継がれる“丼の底まで見える”透き通ったスープは、昆布をベースに複数の食材から出汁を抽出し、あっさりとした風味に仕上げられ、店舗地域に留まらず全国に幅広いファンを抱える人気店。
看板メニューである「味彩塩拉麺」を当館1階のお食事処「群鶴」にて販売いたします。
期間限定でございますので、ぜひこの機会に万人から愛される函館の味をご賞味くださいませ。
《商品概要》
【商品名】 味彩塩拉麺
【販売】 ホテル瑞鳳1階 御食事処「群鶴」
【販売期間】 2021年1月9日（土）～2021年2月14日
ご好評につき、4月4日（日）まで延長！
【販売料金】 950円（諸税込）
【営業時間】 11：30～14：30（L.O 14:00）
【提携先】 「函館麺厨房 あじさい」 / 本店：北海道函館市五稜郭町29-22
※今後の新型コロナウイルス感染拡大の状況次第で、やむなく店休となる場合がございます。
