作者別: admin

こんにちは！
ホテル瑞鳳です。
皆様、先日放送されました朝の情報番組『 zip 』ご覧頂けましたか？

『朝ごはんフェスティバル2016』セカンドステージが東京・二子玉川で

18・19日の2日間行われ、私共ホテル瑞鳳はファーストステージで
皆様から多くの票を頂き、宮城県代表として18日セカンドステージに出場を致しました☆

そして、なんと！！！48都道府県の中で6施設しか出場する事の出来ない
ファイナルステージ進出が決定致しました～～～！！！
本当にうれしいです！昨年は惜しくもファイナル進出を逃し、この1年悔しい思いでいっぱいでした。

今回は昨年以上に、皆気合いの入った大会となりました！

早速ですが、ホテル瑞鳳イチオシ朝ごはんをご紹介しますっ!!

☆清流育ち秋保米と気仙沼産フカヒレの中華あんかけ粥☆

秋保の清流で育った秋保米と美肌・疲労回復効果がある気仙沼産フカヒレを使用した中華粥。
生米から鶏と帆立の貝柱からとったスープで3時間かけ旨みを凝縮しました。
フカヒレ餡と仕上げに香りの良いネギ油を入れて完成。

朝から、このとろ～っとしたあんかけに癒されますよ♪♪

セカンドステージの様子です☆
一般審査員と特別審査員の方に、各ホテル・旅館の自慢の朝食を実際に召上って頂き最後に投票!!という流れです。

～まずは準備♪ 真剣勝負!!～

～“瑞鳳”法被を着て気合十分!～

～沢山の方に召上って頂きました☆☆～

～ＰＲタイム!!フカヒレ中華あんかけに対する思いを熱弁!!～

～そして結果発表！　Ｂブロック・８施設の中の1位に選ばれました!!!～

注目のファイナルステージは11月30日（水）です!
朝ごはん日本一をめざして頑張ります!!

こちらの、清流育ち秋保米と気仙沼産フカヒレの中華あんかけ粥は
朝食ビュッフェでお召上がり頂けます♪
普段朝食より睡眠を優先される方も、瑞鳳にご宿泊頂いた朝は
早起きをしてみてはいかがでしょうか♪♪

皆様こんにちは☆
ホテル瑞鳳でございます。

シルバーウィークいかがお過ごしでしょうか？
当館では17日より大変ご好評を頂いております
ランチビュッフェが始まりました～～！

本日は、私おすすめのパスタをご紹介致します♪

こちらの写真・・・何だか分かりますか！？

そうです。おしゃれなチーズです笑

種類は“パルミジャーノ・レッジャーノ”といいまして、
イタリアではチーズの王様と呼ばれるほどの高級なチーズです。
このチーズに、瑞鳳オリジナルのもっちもちの生パスタを絡めます♪

チーズを絡めた後はお好きなソースをかけてお召し上がり下さい☆

メランザーネソース／カルボナーラソース／

なぜ、ソースをかけるまえにチーズと絡めるのか素人の素朴な疑問を料理長に聞いてみました！
それは、、パルミジャーノ・レッジャーノは長期熟成によって出来た風味・香りが特徴で
それを最大限に生かす為には、ソースをかける前に絡めた方がチーズの風味を増す事が出来るそうなのです♪♪

なるほど～～チーズは最後にかけるものだと思っていました！

そして、このチーズは表面も全て食べられるので最後はグラタンなどの他のメニューに生まれ変わって提供しているそうです～☆

瑞鳳自慢の生パスタ、是非皆様に召上って頂きたいです！！！

＜シルバーウィーク　ランチビュッフェ＞
〇日程：9月22日(木)・24日(土)・25日(日)　残り3日間！！
〇料金：ランチビュッフェ＋入浴　大人4870円、小人2100円（3歳～小学6年生）／追加プール：大人1000円、小人500円
〇利用時間：入浴＆プール10：00～15：00／ランチビュッフェ11：30～14：00（最終入場13：00）

定員制でございますのでお早目にご予約下さい♪

そして、皆様お気をつけてお越し下さい！

こんにちは！ホテル瑞鳳です。
皆様、夏バテはしていませんか？

さて、本日は11日（木）から始まりました、☆サマーランチビュッフェ☆のご紹介を致します。
という事で、お料理の一部をご紹介したいと思います♪

まずはこれです！

☆シュラスコ☆
夏はやっぱりお肉ですよねぇ～～！！
写真では伝わりづらいですが実際のお肉はすごく大きいんです！ビュッフェが終了した時には、
皆さんに沢山食べて頂きお肉がスリムになっています（笑！）
Befor→Afterにもご注目下さい☆

☆お寿し☆
寿司職人がどんどん握ります！

☆中華コーナー☆
間違いなく！ご飯がすすみますね！

まだまだございます！

☆オムライス☆
オムレツではございません。“オムライス”です！
ふわふわぁ～～～♪とろとろぉ～～♪お子様も大喜び☆

☆ジャンボミートローフ☆
美味しいですし、見た目も綺麗ですね！

☆パン☆
ミートローフと合いますね！焼きたてのピザも近くにございます！

☆炭火焼コーナー☆
仙台名物の牛タン＆やきとりです！
温かいうちにどうぞ！

☆THE 別腹コーナー！☆
食事の最初に食べても、中間に食べてもいいんです！
見た目もかわいいデザートです♪

チョコレートファウンテン！

その他、揚げたての天ぷらや、たこ焼き・フルーツなどなど
美味しいお料理は、まだまだございます♪

肝心な予約状況ですが、只今8月20日（土）・21日（日）は若干空きがございます。
その他のお日にちも、もしかしたら空きが出ている場合もございますので、
まずは一度お問合せ下さい♪

予約受付8：00～20：00／022-397-1111

そして、今回も大変ご好評を頂きましたおかげで
なんと9月にもランチビュッフェを行うことが決定致しました☆

日程／9月17日（土）～19日（月）、22日（木）、24日(土）、25日（日）
料金／ランチビュッフェ（入浴付）　　大人￥4870（税込）、小人￥2100（3歳～小学生）
追加：プール　大人￥1000、小人￥500（浮輪持込可）
時間／入浴・プール10：00～15：00、ランチビュッフェ11：30～14：00（最終入場13：00）

予約受付8：00～20：00／022-397-1111　『シルバーウィーク・ランチビュッフェのご予約』とおっしゃって頂ければスムーズです♪

さてさて、ランチビュッフェの美味しさは伝わりましたでしょうか？
皆様、是非お待ちしております♪

※お写真はサマーランチビュッフェの内容でございます。
尚、仕入状況によりまして、お写真と異なるお料理をお出しする場合もございますので予めご了承ください。