2012.08.03

『夏休みバイキング オブ カリビアン』お宝お料理のご紹介

こんにちは、ホテル瑞鳳です。

 

本日は、先日お伝えいたしました只今開催中『バイキング オブ カリビアン』のお宝お料理たちをご紹介したいと思います。

夏休みバイキング

 

その前に、ちょっと「バイキングの楽しみ方」でお伝えしておきたいことがございます。「好きなものを好きなだけたべる」それこそがバイキングの醍醐味ではございますが、好きなものを“もっと”美味しく食べていただくためにはちょっとしたコツがあるように思います。参考になるかわかりませんが、ちょっと頭の片隅においてお料理を取っていただくとうれしいです^^。

 

それは、なんといっても冷たいものは冷たいうちに、温かいものは温かいうちにが大切ということです。となると、フルコースと同じように前菜や冷製のものから取り、それから温かいお料理を取っていただくのがよいと思います。いろいろ迷っていると、温かいものが席に着くまでに冷めてしまうことがあり、それは、なんとももったいないのです。そこで、今回は、選んでいただきたいオススメ料理から順番に“カリビアン”のお料理をご紹介いたします。

 

まずは、冷たい前菜モノから。

オマール海老を使ったシーフードサラダオマール海老を使ったシーフードサラダ


スモークサーモンスモークサーモン


夏の冷製スープ夏の冷製スープ


夏野菜の冷製グラタン 夏野菜の冷製グラタン


そして、大人気のずわい蟹&お刺身・お寿司コーナーへ

甘くて身がぎっしりのずわい蟹甘くて身がぎっしりのずわい蟹


お刺身・お寿司コーナーお刺身・お寿司コーナー


お刺身・お寿司コーナーには、海賊船“seasons”の船長が元気よく見事な手さばきでお刺身・お寿司を握ってくれます。

 

まさに、エンターテイナー!!

 

その他にも、たくさんの前菜やサラダなどがございます。まずは、この辺でお腹の調子を整えます。お酒などのご注文もお忘れなく。
 

続いて、温かいお料理をご案内いたします。

タンドリーチキンとレッドカレー タンドリーチキンとレッドカレー


気まぐれ海賊のブイヤベース気まぐれ海賊のブイヤベース


タンドリーチキンとレッドカレーは、単品で食べても美味しいのですが、ぜひ、チキンにカレーをかけて召し上がってみてください!!マイルドなのに
スパイシーな夏ピッタリのスタミナ料理が楽しめます。ブイヤベースは、お好きな具材を選んでスープをかけてお召し上がりください。この2品は特にスープという性質上、ぜひ、料理をとったらすぐにお召し上がり頂きたい代表のお宝料理です。

 

さらに、進んでメイン料理のご紹介。

瑞鳳オリジナルシュラスコと牛タン、魚介の炭火焼き瑞鳳オリジナルシュラスコと牛タン、魚介の炭火焼き


日替わり鉄板焼コーナー日替わり鉄板焼コーナー


スタミナ料理の代表、瑞鳳オリジナルシュラスコは3つのソースから選んでお召し上がりいただけます。仙台名物牛タンや魚介の炭火焼きも香ばしく焼いております。シェフたちは灼熱の中、一生懸命アツアツのお料理をご準備しております。鉄板焼では、その日仕入れた新鮮な魚介やお肉を焼いております。ぜひぜひ、アツアツの美味しい瞬間を逃がさずにお召し上がり下さい!!

 

そして、シメのお食事ものは・・・、

魚介いっぱい海賊のパエリア魚介いっぱい海賊のパエリア


冷麺・ラーメン・そばコーナー冷麺・ラーメン・そばコーナー


写真には写っておりませんが、あたたかいラーメンも人気があります。

 

最後のデザートには、大人気のチョコレートファウンテンを!!

チョコレートファウンテンチョコレートファウンテン


もちろん、この他にもプチケーキやフルーツもたくさん並んでおります☆

 

と、お料理をご紹介して参りましたが、これでもお料理はごく一部です。まだまだたくさんのお料理が並ぶ“バイキング オブ カリビアン”。全種類制覇を目指したお客様もいらっしゃいましたが、途中断念しておりました。ぜひ、お好きなお料理を選ぶ順番などもちょっと意識して、何度もビュッ
フェ台に足を運んで、シェフたちからできたてお料理をもらって美味しいタイミングを逃さずにお召し上がりください!!

 

『海賊船“seasons”』でのお食事が、皆様の夏の思い出の1ページに残ることを願って、スタッフ一同今日も一生懸命ガンバリマス!!

スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております

2012.07.28

テレビ岩手「5きげんテレビ」に出ます!!

こんにちは、ホテル瑞鳳です。
昨日、テレビ岩手の「5きげんテレビ」さんが、当館の「バイキング オブ カリビアン」の取材に来てくれました。

じゃらんと5きげんテレビのタイアップ企画で、様々な温泉・宿を取材しているそうなのですが、今回は当館へやってきてくれました。リポーターには、テレビ岩手アナウンサーの江口アミさんが来てくれたのですが、笑顔がキュートで素敵な女性でした^^。

館内の様々な箇所を撮影してくれましたが、メインはなんと言ってもバイキング。海賊船をイメージしたレストランseasonsで、アミさんは、女性海賊の帽子と刀をもって張り切ってリポートしてくれました!!

まずは、当館レストラン主任の”平賀”がアミさんをエスコート。岩手花巻出身の平賀ですので、ここはビシッと決めてもらいたいところですが・・・。

当館きってのエンターテイナーの彼が、珍しく緊張の面持ち。表情が硬いです^^;。

続いて、当館のイケメンNO1“早坂”が「瑞鳳オリジナルシュラスコ」をサーブ。ライトが当たり、ますます輝いて見えます*^^*。実は、後ろから先輩たちの指導(?)の声が飛び交ってます。

撮影が終った後に、アミさんに逆インタビューをしてみると、「様々なバイキングの取材に行きますが、こんなに質の高いバイキングはなかなかないですね」とお褒めの言葉を頂戴することができましたv(^^)v。

私たちも自信をもってご紹介しております「バイキング オブ カリビアン☆」少しでも多くの方に見て、食べて、味わって楽しんでもらいたいと思っております。

5きげんテレビの放送日は・・・
2012年8月7日(火) 16:25~17:53 テレビ岩手 5きげんテレビ内

岩手のみなさま、特に花巻にお住まいのみなさま、平賀も登場するこの時間、ぜひ、5きげんテレビをご覧くださいませ~!!

2012.07.23

いよいよスタート!! ホテル瑞鳳の夏休みプラン

こんにちは、ホテル瑞鳳でございます。

 

いよいよ始まりましたね、夏休み!!
そして当館でも新しいプラン「バイキング オブ カリビアン☆」が
スタートいたしました。

 

7月22日~8月26日までの期間限定バイキングプランで、
最近は、テレビCMでも流れておりますが、
レストラン“seasons”が海賊船に変身!!
レストラン自体が「海賊船」というコンセプトです。

 

なぜ、今回このようなコンセプトになったかと申しますと、
当館支配人の安齋が、「バイキング」という名前の由来は
船上で海賊たちが食べ放題で料理を食べるシーンから生まれた
たくさんのお料理をにぎやかに食べるシーンをseasonsで再現したい、
という発想から誕生いたしました。
そこに、中南米のカリブの料理を加え、スタミナ料理や魚介の料理を
ふんだんにご用意した「バイキング オブ カリビアン」が生まれたのです。

 

カリブの海賊をイメージした装飾で、今までの和モダンなレストランが
ガラリとチェンジ。こんなに変わるなんて感動以外のなにものでもありません!!



中央には、海賊船の帆が立ち、皆さんを乗船をお迎えいたします。
中に進むと、色とりどりのお宝料理がズラリ。キラキラして本当に美しいです。


もちろん、お味もGOOD!!思わず「ナニコレーッ!!!」と
叫びたくなります。私は、こんな時体がムズムズするのですが、
ぜひ、皆様にもこの“ムズムズ”を味わってもらいたいものです。

 

こちらに載せたのは、ごくごく一部のお料理です。
次回のブログで、もっとお宝料理たちをご紹介したいと存じます。

 

バイキングの他にも、お子様の大好きなプールで遊んだり、
縁日広場やビンゴ大会などなどイベントも盛りだくさんのこのプラン。

 

もう、だいぶお部屋がうまって来ておりますので、夏休みのご旅行を
お考えの方は、ぜひ、早めに当館にお問合せをいただければと存じます。

 

まだまだお伝えしたいことはたくさんあるのですが、
今日はこの辺で・・・。