2014.12.12

近隣スポット紹介 定義山編

今回ご紹介するのは「定義山」
地元の人ならだれでも知っている、青葉区大倉地区にあるお寺です。

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お寺の正式名称は「極楽山 西方寺」と言います。定義如来と呼ばれる阿弥陀如来を本尊とする、浄土宗のお寺です。
地元では「定義山」(じょうぎさん、じょうげさん)という愛称が定着しており、逆に「西方寺」という名前を聞いてもピンと来ない仙台市民は多いです。

 

平重盛(平清盛の子)の重臣であった平貞能が源氏から逃れてこの地に隠れ、重盛公から託された阿弥陀如来を祀ったのが由来とされています。
地元では、縁結び・子宝祈願・安産祈願の如来様として有名で、浄土宗のお寺では珍しく祈祷していただくこともできます。

 

新本堂の目の前にも駐車場はありますが、ここはぜひ参道側にある駐車場に車を停めて参拝しましょう。(理由は後述)
参道の突き当りに、まず旧本堂地区があります。

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山門をくぐると、階段の上に六角形の大きなお堂が姿を現します。

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旧本堂の貞能堂です。このお堂の下に貞能公のお墓があるそうです。
山門・貞能堂ともに、細かな装飾は目を見張るものがあります。

 

そして貞能堂から少し離れた奥に新本堂地区があります。
新本堂の巨大な姿は圧巻です。こちらも六角形をした建物で、こんな山奥にどうやって建てたのだろうと不思議になるくらいに大きな建物です。

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階段や坂が多い旧本堂地区とは異なり、こちらは段差は無く広々とした配置になっておりますので、お子様もお年を召した方も参拝しやすいと思います。

 

総ヒバ造りの新本堂は、祈祷中でなければ中に入って参拝することもできます。堂内の装飾は旧本堂の装飾に負けず劣らず、ち密で豪華。ずっと見ていられそうな不思議な感覚になります。

 

平日の午前中に写真を撮っていますので、ほとんど人が写っていませんが、これが週末ともなると境内は多くの参拝客でにぎわいます。
年間の参拝客は約100万人もあることから、山奥のお寺にもかかわらず参道は飲食店や土産物店が何件も連なっています。

 

その中でもひときわ人気となっているのが「定義とうふ店」。参道側駐車場の目の前にあります。参拝後はぜひこちらにお立ち寄りいただくことをオススメします。

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ここの「三角あぶらげ(油揚げ)」が定義山の名物となっており、地元民にとって定義山への参拝と「あぶらげ」は切り離せないセットになっています。
中には「あぶらげ」を食べるついでにお参りに来るという本末転倒な人もいるとかいないとか。

 

「油揚げ?」と侮ることなかれ。サイズは手のひら程もあり、厚さも厚揚げと見紛う程。写真の割りばしとの比較でその大きさがわかるかと思います。

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外はカリカリ・サクサク。中はフワフワ。お味噌汁や煮物に入っている油揚げとは一味も二味も違います。
揚げたてアツアツを店内もしくは店舗すぐ隣の飲食スペースで食べるのが一番おいしい食べ方。お好みで七味唐辛子と醤油をかけていただきますが、まずは何もかけずに一口食べてみてください。豆腐本来の、と言うより大豆本来の甘みが口いっぱいに広がります。
この他にも持ち帰り用の油揚げやお豆腐も販売されています(おそらく本来はこっちがメインだと思います)。定義山に立ち寄る予定のある方は、ぜひ車のトランクに持ち帰り用のクーラーボックスを忍ばせて来られることをオススメいたします。

 

当館から定義山までは車で約40分、国道48号線から県道263号→県道55号と走っていきます。
国道48号線からの分かれ道には大きな看板があります。48号線以外はずっと山道を走りますので、通行には十分お気を付け下さい。

2014.11.30

ほっこりクリスマスフェア2014 お料理紹介~後編

ホテル瑞鳳 ビュッフェレストラン「Seasons」では、11月25日~12月25日の期間「ほっこりクリスマスフェア」を開催しております。

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フロントにも大きなクリスマスツリーが登場し、少し早いですが当館はクリスマスモードに入っております。

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前回から引き続きまして、お料理の一部をご紹介いたします。
今回は和食コーナーとデザートコーナーです。

 

和食コーナーに鎮座する木彫りのクマさんもクリスマス気分です。

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まずは、勝手にしゃぶしゃぶコーナー。

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宮城県産豚肉と、仙台雪菜・仙台曲がりねぎをお好みで「しゃぶしゃぶ」してお召し上がりください。

 

柿芋寿司です。

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干し柿で芋を包んでいます。甘酸っぱい秋の風味をお楽しみください。

 

ふろふき大根の蟹あんかけです。

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寒い時期には体が暖まるメニューがうれしいですね。

 

定番のずわい蟹ももちろんご用意しております。

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お好きなだけお召し上がりください。
この他にも、板さんが目の前で握るお寿司や炭火焼の牛タン・つぶ貝などの定番料理ももちろんご用意しております。

 

最後にスイーツコーナー

 

クリスマスフェアの目玉料理はたこ焼き!!

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ではなく・・
見た目はたこ焼きそっくりですが、こちらは「エーブルスキワ」というデンマークのクリスマス伝統菓子です。
アイスクリームを乗せていただきます。

 

くれぐれも間違ってソースを掛けないようにお願いいたします。
どうしてもソースを掛けたくなってしまう関西人気質のお客様は、隣のチョコレートファウンテンを代用していただければと思います。

 

チョコレートファウンテンは通常通り白と黒の2本ご用意しております。

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クロカンブッシュ。

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シュークリームが何層も積み重なっています。
フランスではお祝い事の際に食べるケーキです。

 

カットケーキコーナーです。

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目移りしてしまいますね!
様々な味のケーキをご用意しておりますので、気分に合わせてお好きなものをお取りください。

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ロールケーキタワー
モンブランショートケーキ
アップルパイ
この他にもたくさんのスイーツをご用意しております。

 

もちろんフルーツも多種ご用意しております。

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いかがでしたでしょうか。
2回にわたって紹介してまいりましたが、こちらで紹介したのはまだほんの一部でございます。
紹介しきれていないお料理もまだまだあります。また、季節が進みますと旬の食材も変わりますので、一部メニューの内容が多少変わってくるかと思います。
ご来館予定のお客様はぜひ当日を楽しみにして来ていただければと思います。

 

また、期間終盤の12月21日から25日までは「クリスマススペシャル5DAYS」と題し、さらに豪華なクリスマス料理とイベントをご用意する予定になっております。

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写真は昨年のブッシュ・ド・ノエルです。

 

期間中は満室の日も多いですが、平日はまだ少し空いております。

師走の忙しい時にこそ、大切な人とほっこり・ゆったり過ごしていただければと思います。

 

ご予約はこちらから。
http://www.jhpds.net/zuiho/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=309236&planCd=01793123

2014.11.25

ほっこりクリスマスフェア2014 お料理紹介~前編

ホテル瑞鳳 ビュッフェレストラン「Seasons」では、11月25日~12月25日の期間「ほっこりクリスマスフェア」を開催しております。

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レストランの真ん中に大きなツリーが登場し、クリスマス気分が高まります。

 

レストラン入り口にもツリーを飾っています。

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ここでスタッフへお部屋番号をお伝えください。お席までご案内いたします。

 

今回から2回に分けて、クリスマスフェアに登場しているお料理の一部をご紹介したいと思います。
まず今回は洋食コーナーと中華コーナーのご紹介です。

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大きなパン!?
いえいえ、牛ロース岩塩パイ包み焼きです。
パイを切り開くと牛肉の良い香りが漂います。

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そして中から大きなロース肉が!
1人サイズにスライスして提供しております。

 

チーズ入りハンブルグ茸ソースです。

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お子様に大人気のメニューです。

 

海老のソテーと蛤ビスクソースです。

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ビスクソースは蟹やエビで出汁を取った濃厚なソースです。

鱈とポテトのグラタン フィレンツェ風です。

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この時期が旬の鱈をグラタンにしました。意外とチーズに良く合います。
アツアツなところをお召し上がりください。

 

冬の洋食料理といえばチーズフォンデュ!という方も多いのではないでしょうか。

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お好きな具材を選んでフォンデュしてお召し上がりください。

 

三元豚のリエットです。

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三元豚をじっくり煮込んでペーストにしました。
トーストしたパンをご用意しておりますが、他のメニューでリエットが合いそうなお料理があれば、ご自由に組み合わせていただいても大丈夫です。

 

蟹グラタンと帆立貝グラタンです。

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定番の蟹グラタンに帆立貝の仲間が加わりました。

 

続いては中華コーナー。あまりクリスマスは関係ないエリアですが。。。
すっかり定番メニューになりました。サメ肉餃子のフカヒレあんかけです。

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寒い空気にさらされるお肌とサメの町気仙沼をダブルで応援できるメニューです。
フカヒレあんは白ご飯にかけてもOK!

 

ちょっとクリスマスぽいメニュー「四川ダック」です。

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ダックを焼いた香りが食欲をそそります。
ターキーとは味は違いますが、ぜひご賞味いただければと思います。

 

いかがでしたでしょうか。
ご来館いただいた際に迷わないように、しっかり予習できましたでしょうか。

 

期間中のご予約は平日を中心にまだ空きはございます。
この時期にしか楽しめないお料理の数々を、堪能しにお越しください。

 

ご予約はこちらから。
http://www.jhpds.net/zuiho/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=309236&planCd=01793123