2013.06.14

和tasteビュッフェ&ずわい蟹食べ放題フェア後編~初夏バージョン~

こんにちは、ホテル瑞鳳でございます。

 

秋保は、じわりじわりと暑くなりまもなくやってくる
夏の気配を感じる季節となりました。
全国的に雨不足のニュースも流れておりますが、
こちらも、雨が降ってもすぐにやんでしまうような
そんな天気が続いております。

 

さて、只今開催中のビュッフェフェア
「和tasteビュッフェ&ずわい蟹食べ放題フェア」も
7月19日まで残り約1ヶ月となりました。
和tasteビュッフェフェアについては、比較的ヘルシーに
春を感じさせるお料理のスタートでしたが、6月に入り、
初夏を感じるお料理へと“チェンジ”させていただいております。

 

今日は、その変更させていただいたお料理を中心に、再び
和tasteビュッフェのお料理をご紹介したいと思います。

 

まずは、「スティックサラダ」。氷の畑からお野菜を引き抜いて
お好みのドレッシングでお召し上がりください。

続いて、洋食のオードブルたち。スプーン(?)も新しくなり、
ちょっとをいっぱい食べたい欲張りな気持ちがくすぐられます。

和食の前菜。様々な種類のお豆腐料理が並びます、ヘルシ~!!

そして、中華。「茄子の冷製辛仕立て」。
初夏と言えば、ジューシーな茄子!食べたくなりますよね。

「若鶏のブラックビーンズソース」ピリカラな夏向けの味付けです。

スープは、「若草ポタージュ」。小松菜のグリーンを混ぜた
カラダにもココロにも優しいポタージュ。おすすめです♪

カラダに優しいといえば、ドリンクコーナーにはこんなドリンクも。
「黒酢アップルドリンク」美容と健康にどうぞ。もちろん、プラン内で
お召し上がりいただけます。

そして、夏に食べたい「冷麺」もありますよ!
こちらは、「麺処瑞鳳」という名の麺類コーナー、ラーメンも人気です。

そして、忘れてならないのが、こちら「ずわい蟹」!!
見てください、この立派な足!!光輝いております。

牛タン炭火焼きは定番人気料理となっております。
ぜひ、アツアツをお召し上がりくださいませ!!

こちらも、ぜひ、お召し上がりいただきたい
旨みたっぷりジューシーな「みちのく森林鶏の柚子胡椒ソテー」。
通常の鶏の3倍以上のお値段はする宮城のブランド鶏です。

と、まだまだ、ご紹介したいお料理はたくさんありますが、
キリがないのでこの辺で・・・。

 

では、和tasteビュッフェ&ずわい蟹食べ放題フェアの後編を
引き続きお楽しみくださいませヽ(*⌒▽⌒*)ノ

2013.05.31

宮城の超人気番組『OH!バンデス』の取材がありました!!

こんにちは、ホテル瑞鳳でございます。

 

今日は小雨がぱらぱら降る一日でございました。
関東甲信地方は昨日梅雨に入ったということでしたが、
仙台もそろそろでしょうか。くせっ毛の人にはつらい季節です^^;。

 

さて、本日は当館別館の迎賓館櫻離宮に「OH!バンデス」の
取材チームがきて下さいました!!「OH!バンデス」と言えば、
宗さん司会の宮城の超人気番組です!!それが、櫻離宮の「父の日プラン」の
取材に来てくれるということ。当館スタッフはやや緊張気味でしたが、
優しいスタッフのみなさんのリードでスムーズに取材を進めることができました。

 

バンデスリポーターは、野村沙綾(のむらさや)さん。
笑顔が素敵な野村さんより、まずはフロントスタッフ高橋へインタビュー。
高橋の汗が光りますが、本人が思っている以上に上出来だったと思いますv。


続いて客室へご案内。ベテラン仲居の三瓶が担当をします。
櫻離宮のモチーフでもある「桜」の模様が散りばめられたエレベーターで
1階までご案内します。櫻離宮は、いろいろな所に桜の模様があり、
それを探すというか、目にするだけでもウキウキしてきます。
「桜のように典雅な寛ぎを創り出し、多くのお客様に愛されるよう
『櫻離宮』という名の宿になった」と言うことです。


続いて、お料理のご紹介シーンへ。
「宮城の名工」の称号を頂いている櫻離宮料理長高橋の料理は、
地場のものを中心にあまり手を加えずに旬の食材を生かしたお料理を
ご用意させて頂いております。
「仙台牛サーロインの豆乳しゃぶしゃぶ」「穴子牛蒡巻」「うに釜飯」など
13品のお料理を野村さんは本当においしそ~に食べてくれて、
コメントしてくださいました。
私も思わずゴックンとつばを飲んでしまいました^^;。


やや表情が固い三瓶でしたが、カメラから外れるといい笑顔になって
野村さんと談笑してました。逆なんだけどな~・・・(笑)。
私も経験がありますが、普段しゃべれるのにカメラが向くと
急に真っ白になってしまったり、急に汗をかいてしまったり、
なんででしょうか???人間の体は不思議です。

 

そんなカメラに向かわれる野村さん、今日はなんと入浴シーンも
撮られたそうです。櫻離宮には専用の内風呂と露天風呂があり、
他の人を気にせず、外の風と緑をのんびり満喫することができます。
その写真はおさめられなかったのですが、あとから感想を聞くと
初の入浴シーンで「お湯を体に掛けるのが意外と難しかった」そうです。
リポーターの方も大変です。でも、放送日当日が楽しみです♪

 

ということで、今日は櫻離宮の「父の日プラン」の取材でしたが、
6月16日の父の日前後2週間限定の本当にお得な特別プランと
なっております。この機会に、ふだんご家族のために頑張っている
お父様へ感謝の気持ちを伝えるために、のんびりとお部屋でお食事をとり、
家族団欒を楽しんではいかがでしょうか?
詳しいプランのご案内、ご予約はこちら↓↓↓。
http://zuiho.jp/?p=2038

 

OH!バンデスの当館放送日は6月5日となっております。
お忙しい中、当館に取材にお越しいただいた野村さん、そしてミヤテレの
スタッフの皆さま本当にありがとうございました!!

 

ぜひ、OH!バンデスの「父の日プラン」のコーナーをお見逃しなく~!!

2013.05.26

秋保は今、盛り上がってます!!

こんにちは、ホテル瑞鳳でございます。

 

秋保は最近本当によい天気が続き、新緑の輝きと藤やさつきなどの花が
鮮やかに咲き誇る様子を楽しむことができます。

 

磊々峡遊歩道より眺める当館

遊歩道の途中にある自然のさつき

櫻離宮周辺

こんな自然を楽しむのもよいのですが、さらに今秋保では
もっとたくさんの美しい花々をみることができます。
それが、秋保里センターで行われている「あきうフラワーフェスタ」です。

 

5月25日~6月2日まで秋保・里センターで開催されている
このフェスタでは、ハンギングバスケットや寄せ植え作品が
多数展示されています。



中には、こんなに大きい花のオブジェも・・・


お花が好きな人はもちろん、それほど興味がない人も
この美しさにはきっと心を癒されると思います。

 

この他にも・・・
押し花の作品が飾られていたり、土日は押し花体験もできるそうです。



そして、さらに!!美味しいコーヒーはいかがですか?
こちらは、秋保「ゆめの森石の屋」さんの石臼で挽いたコーヒー。
マイルド~(* ̄∇ ̄)/゜・:*。

コーヒーは、最初にお湯を注いで挽いた豆をうるかしてから
もう一度熱いお湯を注ぐそうです。なるほど~。

代表の伊藤さん自らコーヒーを入れてくれました。
伊藤さんは、もともと石臼を造られている職人さんですが、
この臼を使ってコーヒーを入れたいと言われたのは奥様とのこと。
ミルやカッターなどを使って砕いたコーヒー豆より、
石臼で挽いた豆は丸く削られるため味がマイルドになるそうです。
本当にその通りで、なんともマイルドで深味のある美味しいコーヒーでした。

 

伊藤さんは、この他にも今秋保でブームになっている
「かりんとう」も作られています。これも、石臼で挽いた米粉と
小麦砂糖などから自家製で作られています。それほど固いかりんとうではなく、
小さいお子様からご年配の方まで食べられる、そして味のバラエティが
豊富な美味しいかりんとう、秋保里センターで販売中です。
ぜひ、ご賞味ください!!

これから、茶臼も作られるそう、抹茶を挽く石臼です。
あの細かい抹茶を挽くわけですから本当に繊細なお仕事です。
世界が今日本の文化に興味を持たれている、とグローバルな視点で
チャレンジしている伊藤さんはとても輝いていらっしゃいました。
お忙しい所、たくさん楽しいお話を聞かせていただきありがとうございました。

 

手作りの里『秋保石神ゆめの森』はこちら
http://www.akiu-yumenomori.com/

 

さらに、秋保・里センターにはハンバーグでおなじみの
「HACHI」さんがお店をだされているので、グルメも満喫できます。


極めつけはこれ、足湯です。
新緑を眺めて足湯に浸かる、こんなひととき、最高です!!

夜には磊々峡もライトアップされ、今、秋保は盛り上がっております!!
当館でも、本日から5月31日まで日帰り入浴とロビーラウンジ営業を
18:30~20:30まで延長して、これをサポート。
たくさんのお客様に秋保温泉に来て、このさわやかな季節を
満喫していただければうれしいです。

 

もうひとつおまけに、まもなく「むすび丸しゃもじ温泉卓球大会」が
秋保・作並で6月2日に開催されます。
こちらもふるってご参加くださーい\(*^▽^*)/。

 

※クリックするとPDFファイルが開きます。

 

長いブログを最後までお読みいただきありがとうございました!!